Brokoli Siram

Lauk yang simple banget, tapi enak n full gizi....
Bikinnya juga cepet, cocok buat yang pada kerja neh

Bahan :

• 2 kuntum gede Brokoli
• 3 siung bawang putih, geprak terus cincang alus
• 1/2 butir bawang bombay, potong agak kasar
• 1-2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm kecap inggris
• 1 sdt merica, bisa banyakin kalo doyan
• garem secukupnya
• minyak ato mentega buat numis
• 250 cc air
• 1 sdt maizena, cairin dengan sedikit air

Caranya :

• cuci bersih brokoli, potong potong terus di blansir, sisihin
• tumis bawang putih ama bawang bombay ampe layu n wangi
• masukin saus tiram, kecap ikan ama kecap inggris
• masukin air biarin mendidih
• masukin merica ama garam
• masukin cairan maizena biarin mendidih lagi
• tarok brokoli di piring saji terus siram pake kuah saus tiram ini

psssttt....

• diblansir tuh direbus sebentar ampe matang ajah, angkat langsung masukin ke air es, gunanya biar brokolinya gak tambah mateng n warnanya jadi cantik kayak yang bikin
• mau lebih enak lagi, di kuahnya cemplungin udang ato cumi ato daging ayam diiris tipis ato daging sapi iris tipis
• brokoli bisa diganti pake kailan ato cuciwis..... bebas merdeka deh