Cubes of Joy

Kalo di Riana ada Balls Of Joy, disini ada Cubes of Joy..... hehehe...
Resepnya yang make punya Riana, cuman berhubung males ngebulet-buletinnya...(lama jek!) jadinya dibikin kubus-kubus ajah.

Caranya gini nih...
Bahan yang dibutuhin :

• Sisa cake.... apa ajah, aku sih kemaren ini pake sisa sponge cake coklat
• Ganache..... cara bikinnya, potong kecil-kecil Dark Cooking Chocolate, panaskan whipped cream, jangan ampe mendidih ya, cukup panas ajah, tuang whipped ke atas potongan coklat, aduk ampe coklat cair n rata. Perbandingan antara coklat dan whipped cream 1:1
• Dark Cooking Chocolate buat ngelapis si Cubes of Joy, cincang terus tim ampe leleh
  

Caranya :

• Ancurin sponge cake, kalo mau cepet pake blender
• Kucuri ganache keatas bubuk sponge cake sampe si bubuk ini bisa dibentuk
• Terus.... di cetak deh. Kalo Riana di bulet-buletin, kalo aku mau yang cepet ajah, ambil loyang persegi (ukurannya sesuain dengan jumlah bahan), oles mentega, alasi kertas roti. Masukkan adonan ke dalam loyang, tekan-tekan sampe padat dan rata, dinginkan di lemari es.
• Setelah beku, keluarkan dari loyang lalu dipotong-potong.
• Gulingkan si Cubes of Joy ini di DCC leleh, diamkan sampai beku.
• Selanjutnya bisa dihias sesuka hati, kalo aku sih ditaburin gula bubuk dikiiiittt ajah, jadi kesannya kayak kena salju gitu.
• Terus..... dimakan deeehhh........
  

Gampang khan...!! So... kalo punya sisa cake ato cake gagal, jangan buru-buru dibuang, dibikin Cubes of Joy ajah, enak dimakan sambil nonton tipi....