Ayam Goreng

Bikinnya simpel banget.

Uleg bumbunya, campur ayam, bumbu ama air secukupnya terus dimasak ampe ayamnya mateng n nyerep bumbu.

Abis itu tinggal digoreng deh.

Bisa bikin langsung banyak buat stok, simpen di lemari es, kalo kepengin tinggal goreng ajah

Bahan-bahan :

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 4 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar
• 5 buah kemiri
• 2 lbr daun salam
• 1 btg sereh, geprak
• 2 cm laos, geprak
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• sedikit banget cuka masak
• garam
• 2 mata asem jawa
• sedikit gula jawa
  

Caranya:

• Uleg alus bumbu.
• Campur ama ayamnya, masukin ke panci, kasih air cukup sampai ayam terendam
• Masak sampai ayam matang dan nyerap bumbu
• Tiriskan ayamnya, terus goreng, boleh sampe kering pokoknya sesuai selera deh
  

Psssttttt.......Cuka itu menurut mertuaku biar daging ayamnya gak ancur tapi bisa empuk, jadi pake dikit ajah, 1 kecrut gitu deh.... hehehe.. bahasanya..........